Descripción
CARACTERÍSTICAS
Vino tinto con crianza. Variedades: 60% cabernet sauvignon, 16% merlot, 15% callet y 9% manto negro.
Localización Geográfica: Viñas de Sa Basseta (Santa María del Camí, Mallorca). Vendimia: Recogida manual.
Elaboración: Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 20 días. Con remontados y bazuqueos diarios. Crianza en barricas de 300 litros, 95% roble francés y 5% roble americano durante 12 meses. Graduación de 14,5% Vol.
NOTAS DE CATA
Rojo rubí con ribetes granates. Es limpio de capa alta. Aromas a frutas del bosque maduras como las grosellas, frambuesas y zarzamoras. Ligeras notas especiadas y mentoladas que dan paso a matices tostados, ahumados y crema de toffee procedentes del roble.
Redondo y aterciopelado, tiene un gran cuerpo. En boca dominan las notas afrutadas de ciruela y especias. El final es largo y seco.
PREMIOS Y DISTINCIONES
Vino Ángel Gran Selecció, ganador del Bacchus Oro 2012.
Reseñas
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