Descripción
CARACTERÍSTICAS DEL CAVA
Este sorprendente cava rosado ha sido creado siguiendo el método tradicional y ha sido removido manualmente.
Ha reposado durante meses en nuestras cavas antes de ser degollado.
Elaborado a partir de las variedades de Pinot Noir Garnacha y Trepat.
Nuestro cava es 100% natural, no lleva ningún licor de expedición ni azúcar añadido.
El Àngel Noir Rosado es el cava perfecto para:
- Para recordarle que la quieres
- Para acompañar unas fresas en un picnic
- Para beberlo juntos ante la chimenea
NOTA DE CATA CAVA ÀNGEL NOIR ROSAT
En vista tiene un color rojo cereza de intensidad media, limpio y brillante, carbónico fino, con buena corona.
Intensidad media en nariz, agradable y maduro, frutal (fresas maduras, golosinas) y ligeras notas lácteas.
Buena entrada en boca, agradable. Densidad media, redondo y equilibrado.
Sabroso, con frutos rojos, el carbónico es fino y elegante, muy bien integrado.
Este cava rosado nos puede aguantar toda una comida desde aperitivos a los segundos, tiene potencia y estructura,
ideal para un bacalao con escalivada o sobrasada o un tartar de salmón y carnes con salsas de queso,
alcachofas a la brasa, pez emperador, cerdo con ciruelas y como postre con fresones con chocolate negro.
Temperatura de servicio de 6 a 8º C. Botella de de 75cl, 11,5 %.
PREMIOS Y DISTINCIONES
Cava Àngel Noir Rosat
85 puntos en la Guía Peñin 2022.
Medalla de plata 2018 Catavinum World Wine & Spirits Competition
Medalla de plata 2016 Catavinum World Wine & Spirits Competition
Reseñas
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