Àngel Cupatge Reserva

Descripción

CARACTERÍSTICAS DEL CAVA

Cava de artesanía familiar, elaborado con el método tradicional y removido manualmente.

Permanece durante meses en nuestras cavas antes de ser degollado.

Elaborado con las variedades de Chardonnay (50%), Macabeo, Xarelo y Parellada.

Nuestro cava es 100% natural, no lleva ningún licor de expedición ni azucar añadido.

El Àngel Cupatge Reserva es el cava perfecto para:

• Una cena con unos buenos amigos
• Beberlo mientras miras el cielo en una playa perdida
• Para disfrutar de un buen marisco en un barco

NOTA DE CATA CAVA ÀNGEL CUPATGE RESERVA

A la vista es limpio y brillante, fino rosario con buena corona.

Agradable en nariz y limpio de intensidad media, destacando los aromas frutales, manzana ligeramente madura o al horno.

Toques de panadería, bollería de crema, nariz compleja y elegante.

El boca es un cava fresco equilibrado con una densidad media, el carbónico bien integrado una burbuja fina,

frutal con ligeras notas de flor blanca y una acidez bien integrada.

Es un cava muy fino y elegante, tendrá una buena madurez. Con buen maridaje en aperitivos y una buena manera

de empezar una comida, un buen jamón, platos con foie nos vendrán genial para compensar la grasa del foie y dará frescor.

También con pescados y mariscos poco cocinados a la plancha.

Temperatura de servicio de 6 a 8º C. Botella de 75cl, 11,5 %.

PREMIOS Y DISTINCIONES

 Cava Àngel Cupatge Reserva

91 puntos en la Guía Peñin 2022.

Medalla de oro 2018 Catavinum World Wine & Spirits Competition

Medalla de oro 2016 Catavinum World Wine & Spirits Competition

 Medalla de plata en el International Wine Contest CINVE’14.

 Medalla de plata en el International Wine Contest CINVE’11.

 Medalla de plata en International Wine Contest CINVE’09.

84 puntos en el Concurso Internacional Mundus Vini de Alemania 2011.