Detalls
CARACTERÍSTIQUES DEL CAVA
Aquest sorprenent cava rosat ha estat creat seguint el mètode tradicional i ha sigut remogut manualment.
Ha reposat durant mesos a les nostres caves abans de ser degollat.
Elaborat amb la varietat de Pinot Noir, Garnatxa i Trepat.
El nostre cava és 100% natural, no porta cap licor d´expedició ni sucre afegit.
L’Àngel Noir Rosat és el cava perfecte per:
- Per recordar-li que l’estimes
- Per acompanyar unes maduixes en un picnic
- Per beure’l a la vora de la llar de foc
NOTA DE TAST CAVA ÀNGEL NOIR ROSAT
A la vista presenta un vermell cirera d’intensitat mitjana, net i brillant, carbònic fi, amb bona corona.
Intensitat mitjana a nas, agradable i madur, fruiter (maduixes madures, llaminadures) i lleugeres notes làcties.
Bona entrada en boca, agradable. Densitat mitjana, rodó i equilibrat. Saborós, amb fruites vermelles. El carbònic és fi i elegant, molt ben integrat.
Aquest cava rosat ens pot aguantar tot un menjar, des dels aperitius fins als segons.
Té potència i estructura, i és ideal per a un bacallà amb escalivada o sobrassada o un tàrtar de salmó, per a carns amb salses de formatge,
carxofes a la brasa, peix emperador o porc amb prunes, i com a postres amb maduixots amb xocolata negra.
Temperatura de servei de 6 a 8º C. Ampolla de 75cl, 11,5 %.
PREMIS I DISTINCIONS
Cava Àngel Noir Rosat
85 punts a la Guía Peñin 2022.
Medalla de plata 2018 Catavinum World Wine & Spirits Competition
Medalla de plata 2016 Catavinum World Wine & Spirits Competition
Opinions
Encara no hi ha opinions.